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美味杏鲍菇炖带鱼
美味杏鲍菇炖带鱼

美味杏鲍菇炖带鱼

准备时间:18分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.06 01:00

由 杏鲍菇和带鱼不同的调味料制作而成的 杏鲍菇炖带鱼。带鱼提供蛋白质和能量的是,另外,新鲜味美。其中杏鲍菇让菜肴的颜色丰富,看起来显得很好吃。这道菜肴是十分香的,那是因为 让这道菜肴的味道更加美味。。喜欢这种菜肴可以按照步骤制作。

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主料

辅料

  • 生姜 :10
  • 蒜苗5
  • 老抽 :5
  • 蚝油 :3
  • 西红柿酱 :20
  • 盐 :适量
  • 水 :适量
  • 大葱1棵
  • 八角2颗
  • 花椒10
  • 料酒 :10
  • 生抽 :6
  • 白糖 :10
  • 香醋 :15

具体步骤

  • 美味杏鲍菇炖带鱼的做法图解一
    第一步
    1.带鱼洗干净,去除内脏及鱼鳍切段加料腌制十分钟备用
  • 美味杏鲍菇炖带鱼的做法图解二
    第二步
    2.葱姜花椒大料准备好备用
  • 美味杏鲍菇炖带鱼的做法图解三
    第三步
    3.把生抽,老抽,白糖,香醋,蚝油,料和适量水倒入碗中备用
  • 美味杏鲍菇炖带鱼的做法图解四
    第四步
    4.锅入适量油,油热后倒入葱姜等调料爆香加入适量番茄酱
  • 美味杏鲍菇炖带鱼的做法图解五
    第五步
    5.加入带鱼,慢慢翻炒几下最后加入杏鲍菇和之前准备好的料水慢炖
  • 美味杏鲍菇炖带鱼的做法图解六
    第六步
    6.盛出撒入蒜苗即可享用啦~

烹饪技巧

  • 1、注意火候,大火五分钟然后小火焖10分钟,中间最好不要打开锅盖。

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杏鲍菇炖带鱼 杏鲍菇炖带鱼
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