美味的酱鸭腿

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸭腿洗净
• 
  第二步
  2.在鸭腿上用刀划几道深口
• 
  第三步
  3.放入高度白酒、姜片、盐、胡椒粉用手揉匀入味，腌制15~20分钟
• 
  第四步
  4.烹饪前用厨房纸擦干表面
• 
  第五步
  5.将有皮的那一面朝下煎至出油金黄色
• 
  第六步
  6.各种调味料备好
• 
  第七步
  7.另取一口锅放入热水烧开下如调味料
• 
  第八步
  8.将煎过的鸭腿放入锅里大火烧开转中小火，再将料酒、酱油、蚝油、老抽、盐、白糖等材料放入煮30分钟立刻。