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酱鸭腿
酱鸭腿
酱鸭腿

酱鸭腿

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.07 05:36

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 1，清洗鸭腿，洗后一定要用厨房用纸擦干，越干越好，用平锅，中火预热2分钟后把鸭腿放入锅内煎，油会慢慢的出来，大概3-5分钟，鸭腿变色，把油倒出，大概有半碗，要不然以前这油就进我们的肚子里啦，怕怕
  • 第二步
    2. 此时再用刀或剪刀把鸭腿切成小块
  • 第三步
    3. 鸭腿切好后放入锅内用筷子翻炒，倒入生抽，老抽，料酒，白糖盖锅盖即可
  • 第四步
    4. 3，大概15分钟，这道菜就好了，中间可以掀开锅盖翻动一下
  • 第五步
    5. 另外：根据自己的喜欢可以放点葱段，姜片少许
  • 第六步
    6. 4，最后出锅收汁可放点麦芽糖起亮，没有麦芽糖白糖也行

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酱鸭腿 酱鸭腿
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酱鸭腿，比起配菜我更愿意把它当做零食。鸭腿的营养价值极高，而且跟鸡肉一样，腿部的肉十分嫩滑，不会柴。焖鸭肉的做法，精华全在汤里。酱鸭腿保留了鸭肉本身的鲜美，加上……

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