家常菜酥炸杏鲍菇

具体步骤

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  第一步
  1.杏鲍菇洗干净控水备用
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  第二步
  2.把杏鲍菇切成稍微厚点的片，太薄了炸好后口感差些。
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  第三步
  3.均匀的撒上盐腌制一会儿，稍挤出水再炸，也入一下底味。
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  第四步
  4.鸡蛋一个，面粉适量，加适量盐，也可以加点胡椒粉提味。再捏一点小苏打调制好稠稀的糊。
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  第五步
  5.处理好的杏鲍菇片裹上调好的鸡蛋糊
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  第六步
  6.油温稍热后即可加入杏鲍菇片，炸成两面变黄，看着酥脆就好了。
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  第七步
  7.来一张近照看看，很酥脆吧，炸好后一定趁热吃啊，别忘了撒上自己喜欢的蘸料即可，也可以直接吃，反正怎么都好吃。
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  第八步
  8.出锅趁热撒上孜然粉就可以享受了~喜欢辣的可以撒点鲜辣粉哦！