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美味的椰香蔓越莓卷
美味的椰香蔓越莓卷

美味的椰香蔓越莓卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.09 11:59

椰香蔓越莓卷是一种很美味而且吃起来甜甜的甜点哦,当然也有一股椰香味,而且还有蔓越莓来点缀这样的话就更加的美味了,而且这个椰香蔓越莓卷里面加了牛奶,这样的话奶香味也是很浓烈的,不管是闻起来还是吃起来都非常的不错哦。

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主料

辅料

  • 蔓越莓干 :45
  • 黄油10
  • 糖 :10
  • 鸡蛋1个
  • 椰蓉 :10
  • 酵母 :3
  • 盐 :2

具体步骤

  • 美味的椰香蔓越莓卷的做法图解一
    第一步
    1.面包桶内放入蛋液、牛奶、两种面粉,对角放盐、糖,中间放酵母,和面20分钟
  • 美味的椰香蔓越莓卷的做法图解二
    第二步
    2.放入黄油再和面20分钟
  • 美味的椰香蔓越莓卷的做法图解三
    第三步
    3.进行发酵
  • 美味的椰香蔓越莓卷的做法图解四
    第四步
    4.发好的面团排气分成50克一份,滚圆醒15分钟
  • 美味的椰香蔓越莓卷的做法图解五
    第五步
    5.擀成椭圆形
  • 美味的椰香蔓越莓卷的做法图解六
    第六步
    6.两边折起,形成上边宽、下边尖的形状
  • 美味的椰香蔓越莓卷的做法图解七
    第七步
    7.再从上往下擀,底部薄点
  • 美味的椰香蔓越莓卷的做法图解八
    第八步
    8.撒上椰蓉、切碎的蔓越莓
  • 美味的椰香蔓越莓卷的做法图解九
    第九步
    9.从上往下卷起,放入烤盘再次发酵
  • 美味的椰香蔓越莓卷的做法图解十
    第十步
    10.发好的面包胚刷上蛋液、撒上椰蓉
  • 美味的椰香蔓越莓卷的做法图解十一
    第十一步
    11.烤箱预热,上下火180度15分钟,上色严重时盖上锡纸

烹饪技巧

  • 液体量根据自家面粉吸水性,上色严重时盖上锡纸。我糖量不多,不是太甜。

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椰香蔓越莓卷 椰香蔓越莓卷
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椰香蔓越莓卷它的味道还是非常好吃的,但是我们一定要注意的就是我们可以放在冰箱里面,把它冷冻一下再拿出来吃,那样就会特别的棒,大家在制作的过程中可以用电饭煲就可以……

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