美味的椰香蔓越莓卷

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.10 03:31

美味的椰香蔓越莓卷是用椰奶以及蔓越莓干和高筋面粉蛋液等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的，鸡蛋的加入不仅增加了丰富的营养成分蛋白质，还增添了非常好的香浓口感，蔓越莓干的加入则是能让整个的甜品味道更加的果味浓郁。

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主料

• 椰奶 ：适量
• 蔓越莓干 ：适量
• 高筋面粉 ：适量

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  面包桶内放入蛋液、牛奶、两种面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，和面20分钟
• 第二步
  放入黄油再和面20分钟
• 第三步
  发好的面团排气分成50克一份，滚圆醒15分钟
• 第四步
  撒上椰蓉、切碎的蔓越莓
• 第五步
  从上往下卷起，放入烤盘再次发酵
• 第六步
  发好的面包胚刷上蛋液、撒上椰蓉
• 第七步
  烤箱预热，上下火180度15分钟，上色严重时盖上锡纸

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柚子姑娘

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椰香蔓越莓卷

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包含食材

• 牛奶
• 高筋面粉

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