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美味的糖心糯米藕
美味的糖心糯米藕

美味的糖心糯米藕

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.09 11:10

香香脆脆的莲藕除了下火锅,除了放入油锅中爆炒,还有没有其他的吃法?当然啦,今天小编就给大家介绍这道美味的糖心糯米藕。软软糯糯的的糯米放入香脆的藕中,加入几颗甜甜的大枣,加入甜甜的红糖,丝丝甜味随口进入胃中,带来一天的好心情。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的糖心糯米藕的做法图解一
    第一步
    1.糯米提前泡发三小时
  • 美味的糖心糯米藕的做法图解二
    第二步
    2.藕去皮把前面的藕头切下来当盖子用(也可以不去皮,后面煮熟一拉会脱落)
  • 美味的糖心糯米藕的做法图解三
    第三步
    3.泡发好的糯米塞到藕里面,用牙签推进去就好装七成八成满就好,给米留有发酵空间。
  • 美味的糖心糯米藕的做法图解四
    第四步
    4.后用牙签把切下来藕盖固定住。
  • 美味的糖心糯米藕的做法图解五
    第五步
    5.准备红糖葫 冰糖 红枣
  • 美味的糖心糯米藕的做法图解六
    第六步
    6.锅里放水把藕煮半小时
  • 美味的糖心糯米藕的做法图解七
    第七步
    7.半小时后加红糖冰糖煮二十分钟(用压力锅压牙可以)
  • 美味的糖心糯米藕的做法图解八
    第八步
    8.后切片装盘就好了
  • 美味的糖心糯米藕的做法图解九
    第九步
    9.可以用锅熬制红糖浆铺在下面,也可以用锅中熬煮剩下的红糖水浇到上面撒上蜂蜜或者桂花即可食用。

烹饪技巧

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爱做饭的小铃铛

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糖心糯米藕 糖心糯米藕
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糖心糯米藕是一道凉菜之一。我们在饭店也看到过几次,其实家里自己也可以做。糖心糯米藕我们选用红枣加藕片放入红糖进行腌制就可以。糖心糯米藕看上去就特别赞,吃到嘴里软……

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