营养丰富的金钱卷面包

具体步骤

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  第一步
  1.全部食材
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  第二步
  2.南瓜放微波炉里微熟后碾压成细细的南瓜泥
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  第三步
  3.将食材中除黄油以外的全部食材倒入盆里搅拌均匀和成面团.
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  第四步
  4.再将软化的黄油放在面团上开始手工揉面（家里的面包机最近坏了就等着好豆商城上面包机了）揉面很辛苦的，是个体力活。大部分亲都有体会。
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  第五步
  5.揉成可以拉出厚一点的面膜就可以了，滚圆放入盆里盖上保鲜膜进行发酵。
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  第六步
  6.面团发至2.5倍以上。用手指沾面粉在面团中间撮一下不回弹就可以了。
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  第七步
  7.取出面团排气，在分成20克大小面团松弛10分钟
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  第八步
  8.加盖保鲜膜松弛10分钟左右
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  第九步
  9.娶一个面团擀成椭圆形状
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  第十步
  10.长边对折
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  第十一步
  11.从一头往上卷起
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  第十二步
  12.卷好的面卷
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  第十三步
  13.摆放在六寸的派盘里（我的是不沾烤盘里面没有抹油）盖保鲜膜静置二发
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  第十四步
  14.已经发酵2倍以上大，表面喷洒一层水
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  第十五步
  15.放入预热过的烤箱里180° 中层上下火20分钟出炉后取出立刻脱模，置入烤架上晾凉后装入密封的保鲜袋里。