妈妈最近爱看养生节目，经常看到说哪道菜好久来跟我说，受她的影响，这次做了她推崇的肉炒青椒木耳。木耳是非常有营养的食物，多吃能强身健体，补血养颜抗衰老。想要变美的你们可以试试这道菜，而且还挺下饭的，做的时候也可以勾点芡下去，会比较浓醇一点。
肉加淀粉腌制时，过干可加少量水；炒肉时，加少量油热锅是为了防止肉粘锅；青椒炒至虎皮状更好吃，根据个人口味，喜好软还是脆，掌握炒制时间；炒木耳时，小心木耳迸出。
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木耳
猪瘦肉
青椒
饭小呆
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