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好吃的酸菜炒鸭
好吃的酸菜炒鸭

好吃的酸菜炒鸭

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.12 05:12

酸菜炒鸭是一道十分不错的菜肴,在中国深受广大食客的喜爱,酸菜炒鸭是一道十分常见的家常菜肴,酸菜的酸味和鸭子相结合使得二者的味道更加的美味,鸭又十分丰富的蛋白质和酸菜搭配起来也是十分的有营养的,在逢年过节的日子来上这样一道菜是一种享受。

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 酱油适量
  • 蚝油 :适量
  • 数片
  • 酒 :半碗
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 好吃的酸菜炒鸭的做法图解一
    第一步
    1.焯水鸭肉
  • 好吃的酸菜炒鸭的做法图解二
    第二步
    2.酸菜什么都不放,炒干水
  • 好吃的酸菜炒鸭的做法图解三
    第三步
    3.姜蒜油爆香
  • 好吃的酸菜炒鸭的做法图解四
    第四步
    4.再放鸭肉爆炒
  • 好吃的酸菜炒鸭的做法图解五
    第五步
    5.放一碗米,一小撮盐,闷入味
  • 好吃的酸菜炒鸭的做法图解六
    第六步
    6.闷到锅中汤汁还剩小半碗的时候放入酸菜,再放酱油蚝油翻炒
  • 好吃的酸菜炒鸭的做法图解七
    第七步
    7.放入酸菜后汤汁会变少,稍微再加一点开水再闷一下就可以出锅了

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酸菜炒鸭 酸菜炒鸭
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