美味的上海菜饭

具体步骤

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  第一步
  1.咸肉切除小块，大约一颗浸泡过的黄豆大小
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  第二步
  2.然后放清水中浸泡，不能太咸
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  第三步
  3.青菜一片片手撕下来，清水冲洗干净
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  第四步
  4.用手掰成小块
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  第五步
  5.我漏拍了一张照片，咸肉放猪肉中炒，逼出油水。之后和米混合，放入电饭煲中煮开，水量和平时煮饭一样
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  第六步
  6.青菜也是用猪油炒，半熟就可以，放入适量盐调味
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  第七步
  7.最后把煮好的米饭和青菜混合，加入适量猪油，翻拌均匀即可。
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  第八步
  8.咸肉因为浸泡的关系，自带一点点咸味，所以和米饭煮过之后，不会咸