简单的蛋香馒头片

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.16 12:56

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主料

• 馒头 ：2个
• 鸡蛋 ：2个
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：1根

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋充分打散，加入盐，葱花搅拌均匀
• 
  第二步
  2.馒头切成薄片
• 
  第三步
  3.将馒头片裹满鸡蛋液
• 
  第四步
  4.平底锅热油，油热放入裹满蛋液的馒头片，一面金黄翻至另一面
• 
  第五步
  5.两面都变成金黄色即可出锅。煎好的馒头片蛋香十足，柔软细腻，老少皆宜

烹饪技巧

• 1.鸡蛋要充分打散。2.盐根据个人口味添加。3.煎的时候注意火候不要煎糊，可以转成中火更稳妥。

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包含食材

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• 鸡蛋

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