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美味五彩番茄炒饭
美味五彩番茄炒饭

美味五彩番茄炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.12 10:46

这一道美味五彩番茄炒饭真的是会让人无法去抗拒的。因为这一道美味五彩番茄炒饭不管从颜色上面看,还是从口感上面看,它都是十分的美味的。可以这样说的,这一道美味五彩番茄炒饭简直就是色香味俱全的体现的。况且它是营养又健康。

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主料

  • 米饭 :2碗
  • 番茄2个

辅料

具体步骤

  • 美味五彩番茄炒饭的做法图解一
    第一步
    1.番茄洗净去蒂去白色硬芯;
  • 美味五彩番茄炒饭的做法图解二
    第二步
    2.秋葵切段,胡萝卜、火腿肠切丁;
  • 美味五彩番茄炒饭的做法图解三
    第三步
    3.番茄切丁;
  • 美味五彩番茄炒饭的做法图解四
    第四步
    4.中火炒碎充分出汁;
  • 美味五彩番茄炒饭的做法图解五
    第五步
    5.盛出,将炒出的番茄汁篦出、拌入米饭;
  • 美味五彩番茄炒饭的做法图解六
    第六步
    6.锅中重新放少许底油,放入胡萝卜和火腿肠;
  • 美味五彩番茄炒饭的做法图解七
    第七步
    7.翻炒至胡萝卜变色;
  • 美味五彩番茄炒饭的做法图解八
    第八步
    8.倒入拌过的米饭;
  • 美味五彩番茄炒饭的做法图解九
    第九步
    9.中大火翻炒;
  • 美味五彩番茄炒饭的做法图解十
    第十步
    10.放入秋葵,翻炒均匀并且米饭干香;
  • 美味五彩番茄炒饭的做法图解十一
    第十一步
    11.放入切片的樱桃萝卜,翻匀;
  • 美味五彩番茄炒饭的做法图解十二
    第十二步
    12.放入番茄碎;
  • 美味五彩番茄炒饭的做法图解十三
    第十三步
    13.大火炒拌匀即可出锅。

烹饪技巧

  • 1.配料按自己的喜好添加,根据食材易成熟度先后加入;2.最后一步不需要过度炒,不然番茄又会继续出汁了,大火迅速翻匀就好了。总结了下主要有2点,番茄先炒,出的汁拿来拌米饭,最后将番茄碎拿来拌入炒好的米饭。

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五彩番茄炒饭 五彩番茄炒饭
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