美味的西红柿鸡蛋菠菜面

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料。
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  第二步
  2. 菠菜清洗干净， 锅中加水焯烫菠菜。
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  第三步
  3.焯好的菠菜过凉水，捞出攥干水分，将菠菜切碎。
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  第四步
  4.准备好面粉，面里加少许盐，将菠菜放进去和面
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  第五步
  5.用力将菠菜和到面里边，面要和的稍微硬一些，放到一边醒至。
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  第六步
  6.西红柿切丁备用。
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  第七步
  7.鸡蛋打到碗里搅散。
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  第八步
  8.先炒鸡蛋在放西红柿炒成卤。
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  第九步
  9.青蒜切碎备用。
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  第十步
  10.锅中放油炒香青蒜，加盐酱油。
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  第十一步
  11.炒好的两样菜，用来浇在面上。
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  第十二步
  12.开始擀面，将面团擀成薄片。
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  第十三步
  13.擀成薄片的面撒上干面来回折成w形状。
• 第十四步
  14. 切成条，（宽窄均可）。
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  第十五步
  15.擀好的面条
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  第十六步
  16.煮锅中加水，煮面条。
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  第十七步
  17.面条煮好盛出浇上西红柿鸡蛋、炒青蒜、油泼辣子。