西红柿鸡蛋菠菜面

具体步骤

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  第一步
  1.菠菜汁加面粉和成较硬的面团。饧20分钟。
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  第二步
  2.用擀面杖擀成大薄片。
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  第三步
  3.面片上抹生粉，叠起来。用刀切成条。
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  第四步
  4.都切完后整理成小把。
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  第五步
  5.水开后下面。
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  第六步
  6.开锅后放少许盐防粘。
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  第七步
  7.油锅下鸡蛋液炒成块，成盘备用。
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  第八步
  8.把西红柿切小块放入翻炒两分钟。
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  第九步
  9.倒入鸡蛋放少许盐继续翻炒。
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  第十步
  10.锅里放水煮开后关火。
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  第十一步
  11.把汤淋在面条上，撒上葱花即可。