牛肉萝卜汤

具体步骤

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  第一步
  1.牛肉洗净入锅飞水，除去血污。
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  第二步
  2.捞起滤干。
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  第三步
  3.另起一锅加入姜片，烧开水。
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  第四步
  4.准备炖肉料。超市可购，也可以根据自己口味配制。
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  第五步
  5.往开水锅中加入飞过水的牛肉和炖肉料，烧开。
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  第六步
  6.盖上高压锅盖小火煲40分钟至肉熟烂，关火。
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  第七步
  7.白萝卜切滚刀块备用。
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  第八步
  8.打开落下气阀的高压锅，加入切好的萝卜块，开盖煮至萝卜熟。
• 第九步
  9.加盐调味，撒入葱花即可。