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牛肉萝卜汤
牛肉萝卜汤

牛肉萝卜汤

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.28 05:35

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主料

  • 牛腩肉 :适量
  • 萝卜适量

辅料

  • 葱姜 :适量
  • 白胡椒粉 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量
  • 香菜末 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛腩肉切大块,冷水放入牛肉,水沸时撇去浮沫,捞出牛肉;
  • 第二步
    2. 锅中油热后,放入葱姜炒香,放入焯过水的牛肉块翻炒均匀,倒入足量热水,撒少许白胡椒粉,水沸后小火煮40-60分钟;
  • 第三步
    3. 萝卜去皮切大块,倒入锅中,继续煮三十分钟至萝卜完全透明;
  • 第四步
    4. 加盐和鸡精调味即可,可撒一些香菜末。

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