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清淡鲜香的毛豆腐竹烧茭白
清淡鲜香的毛豆腐竹烧茭白

清淡鲜香的毛豆腐竹烧茭白

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.13 05:26

这道清淡鲜香的毛豆腐竹烧茭白里面的毛豆也有很高的营养价值,他可以润燥,清热解毒,还可以益气对身体还不错。而腐竹可以起到一定的降低我们体内胆固醇的作用,口感也不错软软的。整道菜口味偏清淡,很适合平时经常吃大鱼大肉的朋友换口味的时候吃。

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主料

辅料

  • 白糖 :适量
  • 味精 :适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 清淡鲜香的毛豆腐竹烧茭白的做法图解一
    第一步
    1.食材:毛豆(已剥壳淘洗)、茭白(已剥壳清洗切开)、腐竹(已泡软清洗切段)
  • 清淡鲜香的毛豆腐竹烧茭白的做法图解二
    第二步
    2.烧锅倒油烧热,下入切好的茭白和淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
  • 清淡鲜香的毛豆腐竹烧茭白的做法图解三
    第三步
    3.随后,加适量的清水煮开。
  • 清淡鲜香的毛豆腐竹烧茭白的做法图解四
    第四步
    4.接着,合入切好的腐竹翻动一下。
  • 清淡鲜香的毛豆腐竹烧茭白的做法图解五
    第五步
    5.然后,加适量的生抽。
  • 清淡鲜香的毛豆腐竹烧茭白的做法图解六
    第六步
    6.加适量的白糖。
  • 清淡鲜香的毛豆腐竹烧茭白的做法图解七
    第七步
    7.加适量的盐。
  • 清淡鲜香的毛豆腐竹烧茭白的做法图解八
    第八步
    8.调味煮开。
  • 清淡鲜香的毛豆腐竹烧茭白的做法图解九
    第九步
    9.最后,煮至汤汁快要收干时,加适量的味精。
  • 清淡鲜香的毛豆腐竹烧茭白的做法图解十
    第十步
    10.炒匀,即成。

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毛豆腐竹烧茭白 毛豆腐竹烧茭白
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毛豆腐竹烧茭白的味道十分鲜美,尝起来香滑爽口,毛豆的口感比较软糯,腐竹则比较Q滑,茭白的味道甘甜,这三种食物都含有丰富的蛋白质,茭白也可以入药,具有极高的营养价……

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