好吃的栗蓉小餐包

具体步骤

• 
  第一步
  1.材料准备
• 
  第二步
  2.先放牛奶、鸡蛋、白糖、盐，蛋液留出5g最后刷面。
• 
  第三步
  3.加入全部面粉，启动活面程序活成面团。
• 
  第四步
  4.用干净的湿毛巾盖在内桶上面静置2小时，静置后的面团已经可以拉出粗膜。
• 
  第五步
  5.加入酵母并分次放色拉油，启动和面程序。程序结束后，检查面团状态，可以拉出大的手膜，即使拉破，边缘也略显圆滑，如果不满意可以再启动和面程序再活一次，漂亮的手摸等着你。
• 
  第六步
  6.启动酸奶程序加热，加快面团发酵，等待面团发到手指按下不反弹即可。
• 
  第七步
  7.拿出面团简单揉匀排气，分成16份.
• 
  第八步
  8.小面团分别揉圆，盖上保鲜膜静置使面团松弛15分钟。
• 
  第九步
  9.自制的黑芝麻栗蓉馅，每个20g。
• 
  第十步
  10.面团按扁，分别放入栗蓉馅包住。
• 
  第十一步
  11.每个面包坯收口朝下
• 
  第十二步
  12.均匀摆放在不粘烤盘中，放到烤箱加热等待二发。
• 
  第十三步
  13.二发到八成时从烤箱取出，拿出刚才预留的蛋液和黑白芝麻。
• 
  第十四步
  14.刷上薄薄一层蛋液，均匀的撒上黑白芝麻。
• 
  第十五步
  15.送入烤箱170度，35分钟。
• 
  第十六步
  16.烤到表面上色后及时加盖锡纸
• 
  第十七步
  17.烤好的面包立刻脱模
• 
  第十八步
  18.晾到不烫手时，用保鲜袋装起收口，这样可以使面包在食用时变软。
• 
  第十九步
  19.栗蓉小餐包喧软、皮薄、拉丝，很成功。
• 
  第二十步
  20.好吃又漂亮的小餐包，有没有诱惑到您呢？