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可口的栗蓉小餐包
可口的栗蓉小餐包

可口的栗蓉小餐包

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.19 08:52

栗蓉小餐包,小巧玲珑的可口美味用黄油糅合在一起,再包上栗蓉,形成一个个圆形的小包,酥滑软糯,甜而不腻。而栗蓉,取用的是迁西板栗磨碎,纯手工制成,绿色健康。适合早餐,下午茶,宵夜,适合中餐,西餐,简餐。适合各个年龄层的群体。可爱之态,直叫人见之忘俗,流连忘返。

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主料

  • 栗蓉 :若干
  • 面粉 :若干

辅料

  • 糖,酵母 :若干

具体步骤

  • 第一步
    1. 将除黄油以外的原料放在一起,揉至面筋扩展,表面光滑
  • 第二步
    2. 加入黄油揉至扩展阶段后,放温暖处进行基础发酵
  • 第三步
    3. 基础发酵结束,将面团取出排气后分割成50克/个,滚圆后松弛15分钟
  • 第四步
    4. 松弛后的面团擀成圆形,翻面后放上馅料,收好口,滚圆即可
  • 第五步
    5. 放温暖湿润处进行最后发酵

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