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五彩的紫椰菜香肠炒面
五彩的紫椰菜香肠炒面

五彩的紫椰菜香肠炒面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.13 09:43

所谓色彩鲜艳的美食应该都有让人立刻就来食欲的本事,虽然我一直说好看的不一定好吃,但是不好看的你应该不会想吃。这两句话我都没有说绝对,还是有所保留的。像这个紫椰菜香肠炒面就是彩色的,这是一道简简单单的面,因为加入了一些菜,就会让人很有食欲。

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主料

  • 香肠3根
  • 面饼 :2个
  • 紫椰菜 :1/4个

辅料

具体步骤

  • 五彩的紫椰菜香肠炒面的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 五彩的紫椰菜香肠炒面的做法图解二
    第二步
    2.锅里加入适量的水煮开,下面饼煮软
  • 五彩的紫椰菜香肠炒面的做法图解三
    第三步
    3.捞起过冷水,沥干水分备用
  • 五彩的紫椰菜香肠炒面的做法图解四
    第四步
    4.紫椰菜切丝泡水洗干净,香肠切片
  • 五彩的紫椰菜香肠炒面的做法图解五
    第五步
    5.鸡蛋煎好,用锅铲切小块盛出备用
  • 五彩的紫椰菜香肠炒面的做法图解六
    第六步
    6.爆香蒜蓉,下香肠翻炒均匀
  • 五彩的紫椰菜香肠炒面的做法图解七
    第七步
    7.再下大白菜和紫椰菜
  • 五彩的紫椰菜香肠炒面的做法图解八
    第八步
    8.翻炒均匀,炒到紫椰菜断生,下少许盐翻炒均匀
  • 五彩的紫椰菜香肠炒面的做法图解九
    第九步
    9.下面条快速翻炒,下少许糖、盐、生抽翻炒均匀,最后下适量的蚝油翻炒均匀
  • 五彩的紫椰菜香肠炒面的做法图解十
    第十步
    10.再加入鸡蛋炒均匀即可

烹饪技巧

  • 1、调料中的糖不用加太多,只是用来提味2、下面条炒调味后用锅铲难以炒至均匀,可以用筷子一起炒均匀

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