主料
- 油鸡 ：400g
美味白斩鸡是属于上海地区的一道传统有名的菜系，一般都是在家里宴请宾客的时候食用，这道菜吃的重点的就是鸡肉的原汁原味，既鲜嫩又不会有鸡肉的腥味，所以在用水煮鸡肉时，应该加入大量的姜片去除肌肉本身的腥味，不用其他的的调味料。
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油鸡
指尖的味道
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