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秘制乱炖鸡爪
秘制乱炖鸡爪

秘制乱炖鸡爪

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.13 11:52

凤爪又称鸡爪,是一种谷氨酸、胶原蛋白和钙质丰富的食物,既有美容养颜的功效,也能软化血管,且这道秘制乱炖鸡爪中还加入了中草药成分,既能去除腥味、也能健脾助消化,非常利于人食用,鸡爪在焯水中加入白醋有易煮烂,去腥的作用,值得推荐。

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主料

辅料

  • 橘子皮 :适量
  • 花椒盐 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱 :适量
  • 酒 :适量
  • 耗油 :适量

具体步骤

  • 秘制乱炖鸡爪的做法图解一
    第一步
    1.鸡爪加橘子皮,煮开后加花椒盐闷会,用凉水过滤
  • 秘制乱炖鸡爪的做法图解二
    第二步
    2.用油炒配菜,加鸡爪,放辅料,盐准备出锅时再放
  • 秘制乱炖鸡爪的做法图解三
    第三步
    3.最后煮会,装盘时加盐

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