自制鸡蛋面饼

具体步骤

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  第一步
  1.面和鸡蛋
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  第二步
  2.鸡蛋打散，加一勺水，打匀。
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  第三步
  3.加适量的盐、淡虾皮，搅匀。
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  第四步
  4.水烧开后，下入面条，烧熟。
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  第五步
  5.面条捞出，滤干水，加油，拌匀。
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  第六步
  6.起油锅
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  第七步
  7.倒入面条，小火，煎半分钟。
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  第八步
  8.倒入蛋液
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  第九步
  9.小火，一面蛋液熟了后，翻个面，再煎一会，即可。
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  第十步
  10.装盘，如果不喜欢清淡的口味，可以涂一层甜面酱吃。