自己做的鸡蛋面饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.19 05:09

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主料

• 面粉 ：250
• 牛奶 ：1杯
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 蜂蜜 ：适量
• 水果 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将面粉入碗中，鸡蛋磕入碗中，加白糖打散
• 
  第二步
  2.将牛奶分几次倒入，边倒边搅拌，直到牛奶与面糊充分融合，蛋奶糊还能呈流动状，放在一旁静置5分钟
• 
  第三步
  3.平底锅中倒入一点点底油，用纸巾将油涂遍锅底(很薄很薄就可以哦，千万油不要多)，用小火加热，盛入一勺蛋奶糊，马上摇动锅，将它摇成薄厚均匀的薄片饼，待饼的边缘开始翘边，用铲子翻烙另一面，30秒钟后盛出。(继续烙饼时，将纸巾再涂一下锅底即可)
  更多详情
• 
  第四步
  4.食用前，将喜欢的水果切成块，摆入饼中，在牛奶蛋饼上淋上少许蜂蜜或果酱即可

烹饪技巧

• 1、煎饼一定要用小火煎制，否则会焦底2、可搭配任何水果，也可以淋上少许蜂蜜或果酱（我个人比较喜欢蜂蜜）根据个人口味喜好选择吧

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