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美味的酱拌手撕肉鸡蛋饼汉堡
美味的酱拌手撕肉鸡蛋饼汉堡

美味的酱拌手撕肉鸡蛋饼汉堡

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.14 04:04

美味的酱拌手撕肉鸡蛋饼汉堡,这是一道非常美味的简餐。汉堡是非常美味的快餐,一个汉堡包含了丰富的营养,有荤有素,吃起来让人很有满足感。自己制作的面包吃起来非常的松软可口。再加入自制的手撕肉味道更佳。而且还有鸡蛋,食材丰富,看起来非常的诱人。

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主料

辅料

  • 豆瓣酱 :2勺
  • 鸡蛋4个
  • 芝士片 :6片
  • 白芝麻 :适量
  • 生菜叶 :6片
  • 沙拉酱适量
  • 瘦肉300

具体步骤

  • 美味的酱拌手撕肉鸡蛋饼汉堡的做法图解一
    第一步
    1.主料里的食材为汉堡食材。将汉堡食材除白芝麻外,全部放入面包桶,
  • 美味的酱拌手撕肉鸡蛋饼汉堡的做法图解二
    第二步
    2.设置两个揉面程序后,再设置一个发面程序,将面团发酵好。
  • 美味的酱拌手撕肉鸡蛋饼汉堡的做法图解三
    第三步
    3.将发酵好的面团排气后分成六份,放入模具,二发好后表面刷上蛋液,撒上白芝麻。
  • 美味的酱拌手撕肉鸡蛋饼汉堡的做法图解四
    第四步
    4.放入预热好的烤箱,180度烤12分钟。
  • 美味的酱拌手撕肉鸡蛋饼汉堡的做法图解五
    第五步
    5.取出,放凉。
  • 美味的酱拌手撕肉鸡蛋饼汉堡的做法图解六
    第六步
    6.肉放入开水锅中煮半个小时至熟透。
  • 美味的酱拌手撕肉鸡蛋饼汉堡的做法图解七
    第七步
    7.趁热撕成肉丝,放入模具。稍微按平。
  • 美味的酱拌手撕肉鸡蛋饼汉堡的做法图解八
    第八步
    8.舀入半勺豆瓣酱,用筷子拌匀。
  • 美味的酱拌手撕肉鸡蛋饼汉堡的做法图解九
    第九步
    9.鸡蛋打散,加入少许盐调味。
  • 美味的酱拌手撕肉鸡蛋饼汉堡的做法图解十
    第十步
    10.将蛋液倒入肉丝里,拌匀。
  • 美味的酱拌手撕肉鸡蛋饼汉堡的做法图解十一
    第十一步
    11.将鸡蛋肉饼隔水蒸熟。
  • 美味的酱拌手撕肉鸡蛋饼汉堡的做法图解十二
    第十二步
    12.取出,稍微放凉。
  • 美味的酱拌手撕肉鸡蛋饼汉堡的做法图解十三
    第十三步
    13.汉堡拦腰切成两片,挤上沙拉酱。
  • 美味的酱拌手撕肉鸡蛋饼汉堡的做法图解十四
    第十四步
    14.熏肉火腿切片。
  • 美味的酱拌手撕肉鸡蛋饼汉堡的做法图解十五
    第十五步
    15.摆在挤了沙拉酱的面包片上
  • 美味的酱拌手撕肉鸡蛋饼汉堡的做法图解十六
    第十六步
    16.依次摆上肉饼、生菜、芝士片即可。

烹饪技巧

  • 1、肉用高压锅煮可以节省很多时间。2、如果喜欢比较重的口味,也可以将肉卤熟,口感更好。

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酱拌手撕肉鸡蛋饼汉堡 酱拌手撕肉鸡蛋饼汉堡
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