美味的烧鱼块

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.25 03:59

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主料

• 草鱼 ：1000

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 干红椒 ：适量
• 芹菜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 白酒 ：适量
• 十三香 ：适量
• 醋 ：适量
• 白糖 ：适量
• 蒜 ：适量
• 老抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.草鱼洗静去内脏切成大段
• 
  第二步
  2.辅料切好
• 
  第三步
  3.放进鱼里，加白酒，十三香，鸡精，胡椒粉抓匀，腌一下
• 
  第四步
  4.鱼腌好
• 
  第五步
  5.锅里热油烧至7～8成热时下鱼块煎
• 
  第六步
  6.煎好后放辅料，白糖，老抽，盐
• 
  第七步
  7.加清水炖煮，炖至鱼肉软烂入味
• 
  第八步
  8.最后出锅装盘

烹饪技巧

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