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美味的巧克力饼干
美味的巧克力饼干

美味的巧克力饼干

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.03 11:20

巧克力饼干是一种很有创意的饼干,它的创意之处在于它用了巧克力。当然,它除了用了巧克力,它还用了面粉和黄油等。巧克力是用可可豆做的,它是一种很特别的食品,它含有可可碱,有让人提神的作用。情人节的时候,做巧克力送给爱人也是十分的有寓意的。做好之后,巧克力饼干造型可以是十分多变的,但是总体颜色看上去都是深棕色的,巧克力的味道会十分的浓郁,很受小孩子的喜爱。

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主料

  • 低筋粉 :130g
  • 黄油75g
  • 巧克力酱 :40g
  • 鸡蛋1个

辅料

  • 糖 :30g

具体步骤

  • 美味的巧克力饼干的做法图解一
    第一步
    1.把黄油隔水融化后加入白糖用打蛋器打至膨松感。
  • 美味的巧克力饼干的做法图解二
    第二步
    2.分次加入全蛋液,搅打混均。
  • 美味的巧克力饼干的做法图解三
    第三步
    3.加入巧克力酱后搅打混均。
  • 美味的巧克力饼干的做法图解四
    第四步
    4.加入面粉后拌至无干粉状。
  • 美味的巧克力饼干的做法图解五
    第五步
    5.搅拌好的面糊。
  • 第六步
    6.分成大小均匀的小面团,滚圆,用叉子在面团上压出纹路。
  • 美味的巧克力饼干的做法图解七
    第七步
    7.预热烤箱后,180度上下火、中层烤20分钟。
  • 美味的巧克力饼干的做法图解八
    第八步
    8.成品图。

烹饪技巧

  • 小贴士:喜欢甜一点可以多加些白糖或糖粉。

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