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自制葱香桃酥
自制葱香桃酥

自制葱香桃酥

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.18 05:59

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主料

  • 低粉 :100
  • 全蛋液 :12
  • 糖粉 :50
  • 细盐 :1/2小勺
  • 植物油 :60
  • 小苏打粉 :1/4小勺
  • 泡打粉 :1/4小勺

辅料

  • 香葱碎 :10

具体步骤

  • 自制葱香桃酥的做法图解一
    第一步
    1.植物油放入打蛋盆中,加入糖粉,用蛋抽搅匀。
  • 自制葱香桃酥的做法图解二
    第二步
    2.加入全蛋液,用蛋抽搅匀。
  • 自制葱香桃酥的做法图解三
    第三步
    3.加入切碎的香葱碎搅匀。
  • 自制葱香桃酥的做法图解四
    第四步
    4.加入过筛过的粉类。
  • 自制葱香桃酥的做法图解五
    第五步
    5.用橡皮刮刀翻拌均匀,成面团状。
  • 自制葱香桃酥的做法图解六
    第六步
    6.将面团平均分成每个为10克的小剂子,用手搓成圆球状。
  • 自制葱香桃酥的做法图解七
    第七步
    7.把面团摆在烤盘上,互相之间保持一定距离,用食指在面团中心压一个小洞。
  • 自制葱香桃酥的做法图解八
    第八步
    8.烤盘放入预热好的烤箱中,170度中层上下火烤18-20分钟,至饼干表面微微上色,取出放烤网上放凉即可。

烹饪技巧

  • 1.植物油可以先用无色无味的葵花子油,玉米油,菜籽油等。如喜欢花生味的饼干,也可以用花生油。2.葱是先用细上的香葱,只取葱绿部分。葱洗好后要晾干水分,以免过多的水分影响饼干的品质,要的时候尽量切细小一些。我用的是自己晒干的香葱碎。

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酒中君子

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葱香桃酥 葱香桃酥
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葱香桃酥是小编的大学回忆啊,看到这道美食我真的感觉看到满满的年轻时候的回忆啊,那个时候是在一家学校附近的小店里面看到的,看着反正也不贵就买一个来试试看吧,这一试……

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