美味的热狗面包

具体步骤

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  第一步
  1.先放液体，糖和盐对角放
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  第二步
  2.再倒入高粉和酵母，启动和面功能，时间为15分钟
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  第三步
  3.时间结束后倒入软化好的黄油，再次启动和面模式，时间为15分钟
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  第四步
  4.揉好后，取出看看是否出膜了，如果没出就拿出摔几下……如图就表示揉好了
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  第五步
  5.稍整形进行第一次发酵
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  第六步
  6.发酵至两倍大后，取出排气
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  第七步
  7.分成四份，滚圆醒15分钟
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  第八步
  8.醒发好，取一块，擀成舌状
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  第九步
  9.反面，底部稍微拉长按实
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  第十步
  10.由上至下卷起
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  第十一步
  11.依次做好放进烤盘
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  第十二步
  12.热狗一分二，切口向上，按扁把热狗压下去，做好放在温暖处发酵至两倍大
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  第十三步
  13.发酵至两倍大后，表面刷剩余的蛋液，撒葱花，再挤上沙拉酱，送进预热好的烤箱，180度烤20分钟
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  第十四步
  14.香喷喷出炉啦！！