香甜的可可蒸蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.把所用原料备好。
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  第二步
  2.加入白砂糖（最好分次加入），底速打出可在蛋液中画出8字，但不会马上消失程度。（蛋液发白）
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  第三步
  3.加入玉米油20g，搅匀，备用。
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  第四步
  4.筛入120g低粉。
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  第五步
  5.用万能刮刀，一边转到蛋糊盆，一边翻拌（千万不要画圈啊，会消泡的，一定要从盆底部翻拌蛋糊），搅拌到无粉粒，备用。
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  第六步
  6.锅中加入冷水，提前加热。
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  第七步
  7.用小勺子把蛋糕糊加入模具中，轻震几下，把汽泡震出来，备用。
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  第八步
  8.洒上可可豆，装饰一下。（也可放葡萄干、曼叶梅，等）
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  第九步
  9.锅上大气后放入，蒸15分钟，关火焖3一5分钟。
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  第十步
  10.出锅了，真好漂亮的蒸蛋糕呀！快来试试看，好吃不上火！