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自制豆沙一口酥
自制豆沙一口酥

自制豆沙一口酥

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.25 11:14

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主料

辅料

  • 白芝麻 :适量
  • 鸡蛋液 :10
  • 红豆沙80

具体步骤

  • 自制豆沙一口酥的做法图解一
    第一步
    1.黄油软,加入低筋面粉和糖粉
  • 自制豆沙一口酥的做法图解二
    第二步
    2.加入鸡蛋液,翻拌均匀揉成面团
  • 自制豆沙一口酥的做法图解三
    第三步
    3.将面团包上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时
  • 自制豆沙一口酥的做法图解四
    第四步
    4.把红豆馅撮成长条,面团擀扁长
  • 自制豆沙一口酥的做法图解五
    第五步
    5.中间放上豆沙馅儿包裹起来
  • 自制豆沙一口酥的做法图解六
    第六步
    6.切成长度相等的小段
  • 自制豆沙一口酥的做法图解七
    第七步
    7.摆放在烤盘上,表面刷上一层鸡蛋液
  • 自制豆沙一口酥的做法图解八
    第八步
    8.撒上白芝麻
  • 自制豆沙一口酥的做法图解九
    第九步
    9.放进预热好的烤箱,200度烤20分钟至表面金黄色即可出炉

烹饪技巧

  • 混合面粉拌至无干粉即可入箱箱冷藏。擀面皮的时候,为防止面皮粘在案板上,可以撒一些干面粉防粘

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