自制豆沙一口酥

具体步骤

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  第一步
  1.黄油提前放到温室软化。一定要软化。
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  第二步
  2.黄油放入干净的容器中。
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  第三步
  3.糖粉，面粉和泡打粉混合过筛。
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  第四步
  4.加入鸡蛋，牛奶，和成面团。装进保鲜袋放冰箱冷藏30分钟。
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  第五步
  5.冷藏结束后，案板撒上面粉。取出面团分割成三份。豆沙馅也分成三份。
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  第六步
  6.取一块面团，搓成条状。擀成宽面条，豆沙搓长条状。面皮刷上蛋液。放上豆沙条卷好。连接处用手捏一下收口。
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  第七步
  7.用锋利的刀切成小块。在上面划上几刀。
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  第八步
  8.刷上全蛋液，撒上椰蓉。180℃上下火预热烤箱。
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  第九步
  9.180℃上下火中层，20至25分钟。
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  第十步
  10.甘甜的豆沙透着椰蓉的香气。外酥内嫩。一口一个可好。^ω^
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  第十一步
  11.吃了一个还想吃第二个。