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家常菜紫薯苦瓜
家常菜紫薯苦瓜

家常菜紫薯苦瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.16 07:36

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常菜紫薯苦瓜的做法图解一
    第一步
    1.食材,苦瓜,紫薯
  • 家常菜紫薯苦瓜的做法图解二
    第二步
    2.苦瓜切厚段,掏空里面的心,不然会苦死了
  • 家常菜紫薯苦瓜的做法图解三
    第三步
    3.紫薯洗干净,切成两瓣上蒸锅蒸
  • 家常菜紫薯苦瓜的做法图解四
    第四步
    4.蒸熟的紫薯剥掉皮,放入保鲜袋里用擀面杖擀成泥
  • 家常菜紫薯苦瓜的做法图解五
    第五步
    5.苦瓜放入开水里焯水,我焯了久了点,
  • 家常菜紫薯苦瓜的做法图解六
    第六步
    6.焯好水的苦瓜捞起备用
  • 家常菜紫薯苦瓜的做法图解七
    第七步
    7.擀好的紫薯泥,放在汤碗里,加入蜂蜜拌匀
  • 家常菜紫薯苦瓜的做法图解八
    第八步
    8.把紫薯泥放在焯好水的苦瓜里
  • 家常菜紫薯苦瓜的做法图解九
    第九步
    9.枸杞用开水泡发
  • 家常菜紫薯苦瓜的做法图解十
    第十步
    10.把紫薯苦瓜摆好盘,在每个苦瓜紫薯里放上枸杞就行了,

烹饪技巧

  • 我吃不了苦瓜的味道,就焯的久了点

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