家常菜腊肉炒花菜

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.23 08:11

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主料

• 湖南腊肉 ：125
• 花菜半颗 ：125
• 秘制剁辣椒 ：少许

辅料

• 鸡精 ：少许
• 盐 ：少许
• 老抽 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好需要使用的材料。
• 
  第二步
  2.把花菜清洗切小块，腊肉切片过水。
• 
  第三步
  3.放入少许油先炒花菜，油温不要太高。放入少许盐，因为腊肉是有咸味的，所以在炒花菜的时候就先放点盐。
• 
  第四步
  4.花菜快熟的时候放入腊肉，然后放入少许鸡精，放入我妈妈剁的秘制剁辣椒，少许老抽，大蒜叶也是最后放。
• 
  第五步
  5.出锅上菜。。。

烹饪技巧

• 花菜炒熟点比较好吃。放点大蒜叶会更香，真巧今天家里没有所以就没有放咯。腊肉是湖南特产基本每家都会吃，吃法也很简单。

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