自制椒盐葱花饼

具体步骤

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  第一步
  1.把主料中的材料放入面包机中揉成光滑的面团进行发酵30分钟
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  第二步
  2.案板上抹油，把面条整理成长方形，两面都裹上油
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  第三步
  3.擀成长方形
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  第四步
  4.面皮表面抹油，撒上葱花、盐、椒盐
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  第五步
  5.从一头一边抻长一边卷起
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  第六步
  6.两边往中间折，口朝下醒15分钟
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  第七步
  7.擀成长方形或圆形，大小和自家的平底锅差不多，我家28厘米
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  第八步
  8.平底锅抹油，放入饼胚
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  第九步
  9.小火煎到两面金黄，再加点凉水盖上盖子把饼焖到水分收干，表皮香脆。