椒盐葱花饼

具体步骤

• 第一步
  1. 面粉中加适量盐拌匀。
• 第二步
  2. 加温水揉成面团，盖上保鲜膜饧30分钟左右。
• 第三步
  3. 小葱洗净，切葱花备用。
• 第四步
  4. 把面团分成大小相当的小剂。
• 第五步
  5. 取一个小剂子擀成接近长方形的薄片。
• 第六步
  6. 刷上一层薄油。
• 第七步
  7. 撒上椒盐粉和葱花。
• 第八步
  8. 把面片顺长边卷紧。
• 第九步
  9. 搓成稍的细长条。
• 第十步
  10. 将长条的两头分别向中间打卷。
• 第十一步
  11. 把两个面卷重叠在一起。
• 第十二步
  12. 用手压扁。
• 第十三步
  13. 再用擀面棍擀成大的圆饼，椒香葱花饼的生坯就做好了。
• 第十四步
  14. 平底锅加热后，放少许底油，下擀好的饼坯，小火煎至两面金黄且面饼熟透即可。