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爽口的凉拌龙须菜
爽口的凉拌龙须菜

爽口的凉拌龙须菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.04 05:54

很多朋友喜欢凉拌龙须菜也不是没有道理的呢,凉拌龙须菜制作方法十分简单,成本也低,重点是凉拌的龙须菜往往十分酥脆,非常可口。而且,凉拌龙须菜不像爆炒的,没有了油腻腻,相对之下很健康。今天就要来教大家如何制作凉拌龙须菜,一起动起来吧

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主料

  • 龙须菜 :50

辅料

  • 胡萝卜适量
  • 鸡精 :适量
  • 老干妈豆豉 :适量
  • 盐 :适量
  • 青椒适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 爽口的凉拌龙须菜的做法图解一
    第一步
    1.龙须菜干的,捡干净。
  • 爽口的凉拌龙须菜的做法图解二
    第二步
    2.用凉水泡发。
  • 爽口的凉拌龙须菜的做法图解三
    第三步
    3.清洗干净。
  • 爽口的凉拌龙须菜的做法图解四
    第四步
    4.胡萝卜切丝。
  • 爽口的凉拌龙须菜的做法图解五
    第五步
    5.将洗净的龙须菜、青椒丝、胡萝卜丝放盆内,加入一勺老干妈豆豉。
  • 爽口的凉拌龙须菜的做法图解六
    第六步
    6.倒入少许生抽。
  • 爽口的凉拌龙须菜的做法图解七
    第七步
    7.加入鸡精。
  • 爽口的凉拌龙须菜的做法图解八
    第八步
    8.盐。
  • 爽口的凉拌龙须菜的做法图解九
    第九步
    9.香油,搅拌均匀即可。

烹饪技巧

  • 1、用凉水泡发,千万别用热水哦!2、泡发后,用凉水洗净,控干水分在凉拌。

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爱吃的胖子

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