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美味的渍菜粉
美味的渍菜粉

美味的渍菜粉

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.02 11:21

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 淀粉适量
  • 油 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 美味的渍菜粉的做法图解一
    第一步
    1.将酸菜清洗干净,挤干水分!备用!
  • 美味的渍菜粉的做法图解二
    第二步
    2.瘦肉切丝,加料,淀粉抓匀备用
  • 美味的渍菜粉的做法图解三
    第三步
    3.粉条洗净焯水后,放冷水中备用
  • 美味的渍菜粉的做法图解四
    第四步
    4.葱.姜,蒜切碎备用
  • 美味的渍菜粉的做法图解五
    第五步
    5.锅中热油放肉丝炒至变色
  • 美味的渍菜粉的做法图解六
    第六步
    6.加入葱姜蒜料酱油
  • 美味的渍菜粉的做法图解七
    第七步
    7.放入酸菜,继续翻炒后,加入粉条,再少加一点热水,焖一小会儿收汤!
  • 美味的渍菜粉的做法图解八
    第八步
    8.出锅,装盘! 真的很好吃,不爱吃酸菜的先生都吃了好多!

烹饪技巧

  • 1.酸菜一定要多洗几遍,攥干!否则有酸菜水味,不好吃!2.粉条焯水时间不要过长,否则一炒就糊掉了!

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