家常菜土豆焖鸭

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.15 04:27

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好材料
• 
  第二步
  2.放入马铃薯沥水（要是泡过得马铃薯可以不用过，这样只是去掉多余淀粉）
• 
  第三步
  3.放入鸭肉沥水，去血，骚
• 
  第四步
  4.倒入姜，蒜头爆香
• 
  第五步
  5.先倒入鸭肉翻炒，依次放入，盐，耗油（盐不需要放够，只是让马铃薯有点味道）
• 
  第六步
  6.倒入马铃薯翻炒后加水（不需要太多）
• 
  第七步
  7.焖15分钟后加入些许盐调味收汁就可以了

烹饪技巧

• 1.喜欢更香一点的可以再焖的时候，加几片香叶和八角2.马铃薯不喜欢那么软的，焖10分钟就好了3.焖的时候最好就中途翻两下，马铃薯容易粘锅

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土豆焖鸭

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土豆焖鸭是一道美味可口的家常菜，相信很多人都有在家里做过吧。炖的绵软入味的土豆和香气四溢又筋道的鸭肉，一口咬下去满满的香气令人食欲大开，每次家里做这道菜我和弟弟……

包含食材

• 鸭肉
• 土豆

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