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这是一道老少皆宜的美味佳肴。百合、银耳、莲子都具有非常大的药用功效,对清热解毒、排毒养颜、降火都有显著功效。在炎炎夏日里,给家人们做上一碗清凉的百合银耳莲子汤,让人瞬间身心舒畅,降火祛热。若你没有尝试过,一定要在这个夏日里好好尝试一番。
炖煮此羹最好用瓷煲或砂锅。如果没有也可以用不锈钢的锅或是无毒铝锅。尽量不要用铁锅,以免铁离子与其中的成分发生化学反应影响疗效,有的时候可能还会变黑。
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百合银耳莲子汤这原来我们这些小屁民吃不到呢,传说是宫廷的专供皇上皇后的,也是降暑神器,我觉得皇上在承德避暑山庄肯定最爱喝这个,作法也很简单,但是大家记得少放些冰……
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