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最爱的土匪猪肝
最爱的土匪猪肝

最爱的土匪猪肝

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:13

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主料

辅料

  • 红菜椒 :半个
  • 盐 :适量
  • 3片
  • 黄酒 :1勺
  • 糖 :1勺

具体步骤

  • 最爱的土匪猪肝的做法图解一
    第一步
    1.准备食材:猪肝、红菜椒,猪肝事先用高度白、姜片、生粉腌制
  • 最爱的土匪猪肝的做法图解二
    第二步
    2.青蒜切断
  • 最爱的土匪猪肝的做法图解三
    第三步
    3.锅中倒少许油,加姜片、红椒、青蒜头一起翻炒
  • 最爱的土匪猪肝的做法图解四
    第四步
    4.下入猪肝快速翻炒至其变白,加事先调好的汤汁和盐翻炒后起锅
  • 最爱的土匪猪肝的做法图解五
    第五步
    5.出锅装盘,趁热开吃

烹饪技巧

  • 猪肝用高度酒腌制可以很好的去除腥燥味,最后的调味汁要加一点点生粉,保持猪肝的嫩滑

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笨笨妈的厨房

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土匪猪肝 土匪猪肝
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