酸豆角的清脆加上粉条的滑嫩，粉条吸收了酸豆角的滑嫩。开胃酸豆角炒粉，极为普通的家常菜是餐馆中常被点的一道菜，已经深受越来越多的人喜爱。这是一道开胃菜，荤素适宜，自己腌制的酸豆角，脆酸清爽，经济实惠吃得放心，舒心!超级好吃，很下饭。
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