家庭版五香鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.12 02:45

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主料

• 鸡蛋 ：1000

辅料

• 盐 ：适量
• 花椒 ：适量
• 八角 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.在清水里放入 花椒 八角 泡10-20分钟
• 
  第二步
  2.把鸡蛋 洗净 把 鸡蛋的 大头 轻轻的磕破一点 便以鸡蛋剥皮
• 
  第三步
  3.把泡好的料水 盛放鸡蛋的盆中
• 
  第四步
  4.开小火煮
• 
  第五步
  5.鸡蛋煮到八成熟 加入适量的精盐 把 鸡蛋皮 适度 磕破 煮至全熟
• 
  第六步
  6.自然晾凉后 放入冰箱 冷藏2-3天
• 
  第七步
  7.OK

烹饪技巧

• 一定要小火

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