美味的东北酸菜炖羊骨

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有的食材。
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  第二步
  2.粉条温水浸泡备用。
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  第三步
  3.羊排骨剁小块清水浸泡至颜色发白洗净。
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  第四步
  4.酸菜丝稍冲洗一下，葱姜切好。
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  第五步
  5.砂锅倒冷水，放入葱姜，羊骨。
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  第六步
  6.再加入料酒。
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  第七步
  7.大火煮开后关小火撇去浮末。加盖继续小伙炖烧1个小时。
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  第八步
  8.炒锅倒少许油，倒入酸白菜翻炒出香味关火。
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  第九步
  9.然后把酸白菜倒入羊骨汤中。继续炖煮20分钟。
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  第十步
  10.加少许盐调味。
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  第十一步
  11.放入宽粉条继续大火煮至。
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  第十二步
  12.粉条变透明，加少许鸡精。
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  第十三步
  13.淋入少许香油关火。