爽口的东北酸菜炖羊骨

具体步骤

• 第一步
  粉条温水浸泡备用。
• 第二步
  羊排骨剁小块清水浸泡至颜色发白洗净。
• 第三步
  酸菜丝稍冲洗一下，葱姜切好。
• 第四步
  砂锅倒冷水，放入葱姜，羊骨。 再加入料酒。
• 第五步
  大火煮开后关小火撇去浮末。加盖继续小火炖烧1个小时。
• 第六步
  炒锅倒少许油，倒入酸白菜翻炒出香味关火。
• 第七步
  然后把酸白菜倒入羊骨汤中。继续炖煮20分钟。
• 第八步
  加少许盐调味。
• 第九步
  放入宽粉条继续大火煮至粉条变透明，加少许鸡精。
• 第十步
  淋入少许香油关火。