香辣的手撕茄子辣椒炒肉片

具体步骤

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  第一步
  1.食材：猪肉、茄子、尖椒。
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  第二步
  2.肉切成片。
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  第三步
  3.茄子洗净，用手撕成条。
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  第四步
  4.辣椒去蒂，洗净手撕成片。
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  第五步
  5.锅烧热，放入油烧热，放入蒜炸香。
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  第六步
  6.放入肉片，放入酱油翻炒至肉变色。
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  第七步
  7.放入茄条翻炒。（翻炒的时候适量的淋几次清水，以防炒糊）。
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  第八步
  8.翻炒至茄条变色，发软，放入盐、鸡粉继续翻炒。
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  第九步
  9.同时放入辣椒翻炒。
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  第十步
  10.翻炒至茄条软熟即可。