自制椰汁芋圆西米露

具体步骤

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  第一步
  1.紫黄翻薯去皮切粒。
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  第二步
  2.放锅隔水蒸。
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  第三步
  3.蒸好的番薯分别压成泥状加入适量糖粉。
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  第四步
  4.我用的是粉2比1，（粉2薯1）粉用小许开水烫煮出来会更Q。
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  第五步
  5.2个面团好了.面团和到不粘手就可以了。
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  第六步
  6.紫薯压出形状。
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  第七步
  7.黄薯也压出形状。
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  第八步
  8.可能面团里面会有翻薯纤维小颗粒啊，没关系的，吃起来会更有意思。
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  第九步
  9.大火煮一直，到所有芋圆浮起，继续2-3分钟，根据你做的大小哈，可以弄个尝下，咬开里面煮透即可。怕紫薯窜色就分开煮。
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  第十步
  10.西米小火煮。
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  第十一步
  11.西米煮好等凉了放冰箱。
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  第十二步
  12.火龙果挖球。
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  第十三步
  13.芋圆一定要现煮现吃，煮好了的要尽快吃完。放久了口感就不Q了。