家常菜豌豆炒虾仁

具体步骤

• 第一步
  1.豌豆荚500g（这个品种吃起来粉）
• 第二步
  2.去壳
• 第三步
  3.基围虾500g
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  第四步
  4.基围虾去壳和虾线洗净，切丁，加入盐胡椒粉葱花生抽拌匀，再加入生粉和油（我用的是菜子油）搅拌均匀备用。
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  第五步
  5.红萝卜半根切丁
• 第六步
  6.豌豆红萝卜加盐飞水备用
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  第七步
  7.锅烧热放少许油倒入虾仁丁（加了生粉的要冷油下锅后改大火），翻炒至变色后（留了小半碗虾丁明天过早煮粉丝用）
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  第八步
  8.将飞水过的豌豆红萝卜一起加入翻炒均匀（不需要加盐）
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  第九步
  9.装盘即可