家常菜豌豆炒虾仁

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.02 01:32

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主料

• 虾仁 ：250
• 豌豆 ：200

辅料

• 鸡精 ：2
• 盐 ：3
• 胡椒粉 ：3
• 蒜 ：4颗

具体步骤

• 
  第一步
  1.洗净虾仁用盐胡椒粉腌制20分钟
• 
  第二步
  2.豌豆焯水是为了缩短烹制时间
• 
  第三步
  3.放油虾仁翻炒变色
• 
  第四步
  4.小碗内放一勺生抽，一勺耗油，一丁点盐，鸡精调成汁
• 
  第五步
  5.把汁和豌豆一起烧热收汁
• 
  第六步
  6.等汁水收干加入虾仁翻炒均匀即可

烹饪技巧

• 虾仁化开抓紧腌制，否则会腥味大

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包含食材

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• 豌豆

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